П'ять найвишуканіших закусок до кави

Хоч кава - це не вино, але також потребує правильного вибору закусок. Плануєш кавову вечірку? Шукаєш кавові новинки для себе? Створімо меню закусок, не обмежуючись печивом та тортиками!
Варіанти закусок для кавоманів: традиційні та не дуже
Навряд чи ми здивуємо тебе пропозицією скуштувати напій з беконом чи в'яленими томатами, хоча спробувати це можна. В топі найкращих кавових закусок ти побачиш звичні продукти, але що, як саме з них ти створиш нові смакові враження?
Яскравий феєрверк смаків або ніжний букет задоволення можна отримати, поєднуючи каву з:
- Шоколадом. Багато сортів кави чудово доповнює цей класичний інгредієнт. Це завдяки тому, що какао-боби містять теобромін, а цей алкалоїд у свою чергу дуже нагадує кофеїн за своїм складом, тому жирність шоколаду ідеально доповнює кавову кисличку, що є характерною для південно- та центральноамериканських сортів. Якісна плитка розкриє посмак напою та його ароматні нотки.
- Вершковими й сирними солодощами. Та класика, яку можна впізнати в еспресо з морозивом та вершковими кремами. Вони, наче їнь та ян, абсолютно різні, але надзвичайно гармонійно поєднуються. Щодо сиру, то улюблені маскарпоне, чізкейки й сирні маси створені для міцної кави й сортів із середньою та слабкою кислотою.
- Сирами. Багато хто експериментує із цим неоднозначним кавовим доповненням. Ти також спробуй. Поки хтось відмовляється від цього дуету, чому б тобі не скуштувати каву з вершковим сиром чи ніжним брі?
- Сухофруктами/цукатами. Це альтернатива для тих, хто хоче схуднути (тобто, мінімізувати кількість вживаних солодощів), й загалом зробити меню здоровішим та кориснішим. Висушені фрукти та міцна ароматна філіжанка - чудова ідея для сніданку.
- Солодощами та випічкою. Без них нікуди, що не кажи. Гармонічним тандемом для сорту арабіки будуть витончене й легке печиво макарони, зефір та пастила. Що до випічки, що найкраще пасує до кави, існує кілька нюансів. Чи готуєш ти десерти самостійно, чи береш у магазині, візьми до уваги, що перенасичені ароматом кекси - не найкраща ідея до кавових посиденьок. Проте вівсяне чи шоколадне печиво - саме те, що треба.
Згадаємо ще дві ідеї. По-перше, літо - це фруктовий сезон, і пити каву з фруктами ніхто не забороняє. Дехто обирає для кава-брейку персик, банан, ананас чи виноград. У сезон цитрусів вони поступаються апельсинам, лимонам і мандаринам. По-друге, якщо вже ти підсолоджуєш напій, скуштуй його з коричневим цукром, замість білого. Існує авторитетна думка про те, що саме з ним нотки кавового смаку відчуваються по-новому - яскравіше й сильніше.
Хоч би як не були виправдані зазначені вище закуски, скільки людей - стільки й смаків. Величезне задоволення від філіжанки кави зможеш отримати саме ти, поєднуючи її з улюбленими продуктами на свій розсуд. Став уподобайку і ділися статтею, а головне - розкажи про улюблені смаколики для кавопиття.