Льодяна кава в літню спеку

Ми вже протестували фрапе в різних варіантах, а також апельсинову каву. І ти знаєш... ми просто в захваті!

Почалася спекотна пора року, але ти не хочеш відмовлятися від філіжанки кави навіть коли надворі +30 градусів? Настав час переходити на холодні напої! Став вподобайку і читай про те, як правильно готувати вже добре знаний глясе, майже невідомий грецький фрапе та іншу каву, що бадьорить та надає прохолоду.

Філіжанка кави може бути і холодною

Чи може кава надавати бадьорість і освіжати одночасно? Звісно ж! Простий спосіб отримати такий ефект – охолодити свіжозварену філіжанку. Кинь до напою декілька кубиків льоду чи додай холодної води – отриманий результат чудово освіжає, тонізує та дарує той самий улюблений кавовий смак.

Однак у іншому випадку можна трохи поморочитися та настояти каву на холодній воді.

Отже, зустрічай - холодна кава!

Для цього знадобиться:

• 200г арабіки (найкраще використовувати грубий помел)
  
• невеликий повстяний клаптик
  
• кілька кавових фільтрів (великих). Це такі фільтри, які використовуються в якості мішечкі для заварювання меленої кави
  
• пластмасова пляшка приблизно на 2 літри
  
• ножиці, нитка
  

Приготування:

Відріж дно пляшки та переверни її. Встроми горлечком у скляну тару, що потрібна замість підставки, попередньо закрутивши кришку. Згорни повсть таким чином, щоб отримати затичку, якою можна перекрити отвір пляшки. В обидва фільтри насип мелене зерно та зав’яжи їх ниткою, щоб утворилися мішечки. Налий до перевернутої пляшки 6 склянок чистої води й занур кавові мішечки. Тепер необхідно зачекати від 12-ти до 24-х годин, щоб напій настоявся у темряві й прохолоді. Готову холодну каву налий у чашки, відкрутивши кришку знизу. Перевага цього способу в тому, що смак виходить густий та насичений. А ще ти маєш не одну порцію, а запас на кілька днів, що можна зберігати в холодильнику.

Ice coffee: глясе, фрапе, апельсинова

Якщо тобі смакують вишукані кавові коктейлі, наприклад, солодкі або з кислинкою, тоді довідайся, як готувати фрапе, глясе та інші смаколики:

Фрапе

• 2 чайні ложки дрібного помелу арабіки
  
• 50 мл води
  
• 80 мл молока
  
• трохи горіхів
  
• столову ложку улюбленого морозива
  
• підготуй лід.
  

Приготування:

Звари з мелених зерен і води подвійну порцію еспресо, додай охолоджене молоко, горіхи та лід. Змішай блендером та подавай у гарній склянці з соломинкою і морозивом зверху.

Глясе

Знадобляться:

• 50 г морозива
  
• чайна ложка кави
  
• шоколадний сироп (чи будь-який інший на твій смак; мигдалевий та амаретто - дуже гарно теж сюди)
  
• вершки
  
• цукрова пудра.
  

Приготування:

Звари й охолоди каву, збий її, попередньо додавши вершки та пудру. У бокал додай морозиво. Зверху налий сироп (не шкодуй!), потім приготований збитий напій (тонким струменем) додай туди ж. Прикрась таким чином, щоб утриматися і не випити було неможливо. Маленькі льодяники чи шоколадна стружка виглядають доволі апетитно.

Апельсинова кава

Що знадобиться:

• 2 шматочки апельсину
  
• чайна ложка цедри
• 200мл свареної арабіки
• столова ложка цукру
  
• трохи молока
  
• лід
  

З таким набором твоя кава швидко перетвориться на свіжий напій-десерт.

Приготування:

Поки 200 мл кави, звареної заздалегідь, охолоджується, збий молоко, цукор, цедру й лід. Можна додати й лікер – буде круто, особливо, якщо любиш солодку каву. Поєднай суміш із охолодженим напоєм, налий у склянку й прикрась шматочками апельсину. Пальчики оближеш!

Спробуй рецепти TROPIC KAVA, роби репост и ділись із друзями, а головне – експериментуй і заряджайся енергією разом із кавою кожен ранок!